102 views

Cuisinier/Cuisinière – Cook

Tâches/ Tasks :

• Commander les denrées alimentaires et les fournitures de cuisine.
• Préparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuels.
• Préparer des plats adaptés aux clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires.
• Inspecter les cuisines et les aires de service alimentaire.
• Commander les fournitures et l’équipement nécessaires.
• Assurer la gestion des stocks et tenir à jour les registres des aliments, des fournitures et de l’équipement.
• Nettoyer la cuisine et les aires de travail.
• Disponible pour travailler en soirée, les fins de semaine et les jours fériés.
• Capable de communiquer en anglais ou en français.
  ———————————————————————————————
• Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
• Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
• Supervise cooks and other kitchen staff
• Prepare and cook meals or specialty foods
• Requisition food and kitchen supplies
• Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
• Available to work evenings, weekends, and holidays
• Able to communicate in English or French

Expérience/ Experience : 1 à 2 ans/ 1 to 2 years

Lieu de travail/ Work Location:

• Travail sur place/ On-site: le travail doit être effectué sur le site. Le télétravail n’est pas possible./ Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Qualifications – Certificats, permis et formations/ Certificates, licences, memberships, and courses
Cook Trade Certification

Expérience et spécialisation/ Experience and specialization

Spécialités culinaires/ Cuisine specialties

• Sushi preparation techniques
• Cantonese cuisine
• Dim Sum
• Japanese cuisine

Qualités personnelles/ Personal suitability

• Organized
• Reliability
• Team player